Vyhýbáte se obilovinám? Upečte si tento úžasný chlebík!

Aktuálním tématem poslední dobou, ohledně zdravé výživy se ukazuje, zda jíst výrobky z  pšenice nebo pšenici nahradit jinou obilovinou, popřípadě do jídelníčku vůbec obiloviny nezařazovat. Já ve svém způsobu stravování se pšenici vyhýbám a při sacharidových dnech si dopřávám většinou kvalitní přírodní celozrnný žitný chlebík. Proč jsem se rozhodla ze své stravy vyloučit pšenici, a jaké mi moje rozhodnutí přináší benefity, popisuji  v  e-Booku  NETRAPTE se HLADEM a ZHUBŇETE.

Nejsem zastáncem trávení spousty času v kuchyni, a proto si jídelníček velmi zjednodušuji. Popravdě, pokud si vařím jen pro sebe 🙂 Když mě chytne mlsná, jsem ochotna i experimentovat. Miluji vše, co je sluncem zalité, obrazně řečeno. K tomu patří olivy, středomořská strava, především její saláty hojně zalévané olivovým olejem. Mezi můj nejoblíbenější salát patří Řecký Salát připravený, jak mě naučil jeden řecký kamarád. Uf, to bylo vyčerpávající:)

 K salátu se většinou přikusuje pita chléb a ten se připravuje z pšenice. Potřebovala jsem najít recept, který by pita chléb v jeho klasické podobě nahradil a jeho příprava by mě příliš nezaměstnala. Oslovil mě recept na  Keto česnekový chléb ze stránek delish.com. Vypadal jednoduše, doba přípravy i s pečením 30 minut a všechny ingredience, které obnáší, jsem měla doma. Tak do toho a vážně za půl hodiny byl chleba na stole:)

Recept : doba přípravy 5 minut, pečení 17 minut

Suroviny :

200 g mozzarella na jemno nastrouhaná

100 g jemně mletá mandlová mouka

100 g smetanového sýru

1 polévková lžíce sušeného česneku

1 lžička prášku do pečení